Comment faire pour manger des insectes?

septembre 10th, 2012 § 0 comments

2.5 milliards de personnes mangent des insectes dans le monde, pourquoi pas vous? 

Pas très ragoûtant, c’est une évidence.  Pourtant ils y arrivent eux, alors comment franchir le pas?

Il y a les arguments scientifiques.  Manger des insectes sauvera la planète.  Vous réduirez les gaz à effet de serre, vous aurez votre dose de protéine quotidienne, vous permettrez de réduire la grandeur des terres d’élevage nécessaires et vous réduirez la quantité des déchets issus de l’élevage.

Il y a les arguments gastronomiques.  Le goût des insectes s’apparente paraît-il à la noisette, certains sont doux, piquants et permettent de nouvelles associations culinaires qui surprendront les invités de votre table.

Il y a les arguments humoristiques.  Vous animerez la soirée, vous serez l’aventurier de votre bande de copains, la référence d’Halloween et du poisson d’avril.

Comment manger des insectes?  Ouvrez la bouche et fermez les yeux…

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